Um lugar repleto de tradição e memórias, um espaço para famílias e amigos se reunirem e apreciarem comidas de alta qualidade. Este é o Bar do Berinjela!
Fundado em 1964 por Manuel Gomes Leitão e sua esposa Arminda da Conceição Gomes Leitão, o Bar do Berinjela tem uma história única. Antes de abrir o bar, Manuel já era conhecido como Seu Berinjela devido à sua venda de berinjelas na feira, e é esse apelido que deu origem ao nome do bar. Hoje em dia, o bar é comandado pelo filho de Manuel, José Manuel, ou Zé Berinjela, e sua esposa Débora, que são responsáveis por todas as delícias servidas no estabelecimento.
Em 2012, o Bar do Berinjela recebeu um convite para participar do concurso Comida de Boteco, um dos mais tradicionais de São Paulo. Para entrar no concurso, era necessário ter um petisco que levasse mandioca ou calabresa, e foi aí que surgiu o bolinho de berinjela, o Surpresa de Berinjela. Com seu recheio de berinjela refogada com linguiça e parmesão, esse bolinho foi o grande vencedor do concurso em 2013.
Mas não são apenas os petiscos que chamam a atenção no Bar do Berinjela. O prato mais famoso da casa é a berinjela a parmegiana, mas também há opções como a kiberinjela, o escondidinho de berinjela e o berinjelowski, um antepasto feito com casca de berinjela, cogumelos flambados na vodka, tomate, azeitonas e castanhas, servido em uma taça elegante e acompanhado de pão e batata chips.
A decoração do bar é simples e acolhedora, com paredes roxas que homenageiam a berinjela, tornando-o um lugar perfeito para reunir a família e os amigos. Para aqueles que ainda não tiveram a chance de conhecer o Bar do Berinjela, a dica é visitá-lo e experimentar suas comidas e petiscos deliciosos.
Endereço: Praça 20 de Janeiro, 67 – Tatuapé – São Paulo
Telefone: 11 2671-2992
Instagram: instagram.com/bardoberinjela_/
