O campeão de 2025, Boteco do Andreotti, concorreu com a Kafta à Parmegiana – kafta com pedaços de muçarela, molho caseiro, acompanhada de batata rústica. Entre 11 de abril e 11 de maio, mais de 150 bares de São Paulo abriram suas portas para a edição 2025 do concurso que trouxe como conceito a Paixão pelo Buteco. Com os valores dos petiscos nivelados em R$35 reais em todo o país, este ano o Comida exaltou o buteco raiz, aquele que pulsa em cada bairro do Brasil, onde o dono e sua família mantêm vivas as tradições, trabalhando com as mãos e o coração, longe de redes e franquias.
O Comida di Buteco 2025 vai muito além de um simples concurso de gastronomia: ele é um retrato da resistência do buteco, um ícone que se mantém firme frente às mudanças e crises do mundo moderno. Em tempos de transformações, o buteco continua a ser o refúgio que atravessa gerações, sendo o palco onde as histórias se tornam imortais, os amores se renovam e a paixão nunca desaparece.
História e dinâmica do Concurso
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, na extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar butecos familiares e a cozinha raiz.
É um concurso e não um festival! Com voto popular e de jurados é eleito o melhor buteco da cidade. Público e jurados visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
A cada edição, 20% da base de butecos participantes é renovada, oxigenando o roteiro e mantendo a competitividade sempre animada.
Desde 2016, o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: depois de eleitos os vencedores de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. E, em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o CAMPEÃO NACIONAL.
Mais que um concurso, uma chave de impacto socioeconômico!
O Comida di Buteco tem e pratica a missão – “TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA”.
Milhares de butecos e suas famílias têm sido impactadas ao longo destes 25 anos, gerando resultados e escala muito relevantes:
- Cerca de 10 MILHÕES DE VOTOS!
- + de 4.810 milhões pessoas que visitaram e foram impactadas diretamente nos butecos participantes
- + R$ 2,5 BILHÕES de impacto na cadeia produtiva do ecossistema COMIDA DI BUTECO
- Mais de 10 mil butecos participantes.
E em 2024, atingimos resultados recordes:
- Quase 1 milhão de fãs e 160 milhões de impressões nas redes sociais do concurso
- Cerca de 10 MM de pageviews no site
- 150 mil turistas presentes nos circuitos
- + de 13 mil empregos gerados
Grandes marcas viabilizam a realização e validam a relevância do Concurso
O Comida di Buteco é viabilizado através do patrocínio de empresas que apostam na tríplice entrega do concurso. São eles: resultados, conexão das marcas com os consumidores e transformação de vidas dos pequenos negócios familiares. Este ano, as marcas parceiras são:
CERVEJA OFICIAL: Eisenbahn
APRESENTAÇÃO: Seara
PROMOÇÃO: TV Globo
PATROCÍNIO: Santander/Getnet, FYS, Sebrae e Hellmann’s
APOIO: McCain, Chandon, Delta, Knorr, Maizena, Faber-Castell, Metrô, Secretaria dos Transportes Metropolitanos São Paulo Governo do Estado.
APOIO INSTITUCIONAL: SPTuris, Germer Porcelanas, Bares SP, Abrasel, Boxnet, Piraquê, NEOOH, Turismo Cidade de São Paulo
