A Carlo’s Bakery, famosa rede de confeitarias comandada pelo chef e empresário Buddy Valastro — mundialmente conhecido pelo programa Cake Boss — acaba de expandir sua doce história no Brasil com a abertura de mais uma loja em São Paulo. A nova unidade foi inaugurada hoje no Shopping Metrô Tatuapé, um dos centros comerciais mais movimentados da Zona Leste da capital.
Para marcar a chegada da confeitaria ao bairro, a Carlo’s Bakery preparou uma ação especial: durante todo o dia da inauguração, os clientes têm 30% de desconto nos tradicionais cannolis e lobster tails, além da distribuição gratuita de 300 mini-cannolis, que prometem adoçar a experiência de quem passar pela nova loja.
A experiência Carlo’s Bakery no Tatuapé
A nova unidade é a décima loja da marca no Brasil e a oitava em shopping centers do Estado de São Paulo. Seguindo o conceito original da primeira Carlo’s Bakery, fundada em 1910 em Hoboken, Nova Jersey, o espaço de 112 metros quadrados traz a fachada rústica característica, intervenções artísticas em homenagem à cidade de São Paulo e uma charmosa cozinha show.
É nela que os fãs podem acompanhar de perto a produção artesanal de doces que conquistaram o público mundial, como os famosos cannolis, lobster tails, cupcakes e bolos decorados.
O cardápio da Carlo’s Bakery do Shopping Metrô Tatuapé mantém os clássicos de Buddy Valastro: o cannoli, a icônica lobster tail (nas versões mini, clássica e super), o cupcake red velvet, além de opções como mousse de maracujá — um dos favoritos do chef —, bolos de vitrine e criações exclusivas para o Brasil, como o cupcake brigadeiro, o brigadeiro tradicional e o bolo de abacaxi com coco.
Para quem quer levar um pedacinho da experiência para casa, a loja também vende souvenirs como squeezes, canecas e aventais oficiais.
Carlo’s Bakery: de padaria de bairro a fenômeno mundial
Fundada em 1910, a Carlo’s Bakery começou como uma pequena padaria de bairro, mas ganhou o mundo graças ao talento e carisma de Buddy Valastro, que estrelou o programa Cake Boss a partir de 2009, exibido em canais como TLC e Discovery Home & Health. O sucesso foi tamanho que a marca passou a figurar em grandes veículos internacionais, como Brides, Huffington Post e Good Morning America.
Hoje, a rede conta com 27 pontos de venda nos Estados Unidos, mantendo viva a tradição familiar que conquistou gerações.
Carlo’s Bakery no Brasil
A operação brasileira, liderada pelo sócio Marcos Kherlakian, teve início em julho de 2016, quando foi firmada a parceria com Buddy Valastro. Para dar conta da produção, a fábrica da rede, localizada na Vila Leopoldina, possui 1.400 metros quadrados e é responsável por fabricar cerca de 550 mil produtos por mês, abastecendo as lojas do país com a qualidade que tornou a marca famosa. Atualmente, a Carlo’s Bakery Brasil emprega aproximadamente 150 colaboradores.
Carlo’s Bakery Shopping Metrô Tatuapé
📍 Endereço: Shopping Metrô Tatuapé — Rua Domingos Agostim, 91 — Cidade Mãe do Céu, São Paulo/SP. Piso Tatuapé, lojas 111/122.
🕙 Horário de funcionamento: diariamente, das 10h às 22h.
💳 Formas de pagamento: dinheiro, cartões de crédito (Amex, Diners, Elo, Hipercard, Master, Sorocred e Visa), cartões de débito (Elo, Master e Visa), além de VR, Ticket, Alelo e Sodexo.
♿ Observações: ambiente climatizado e acessível para pessoas com deficiência.
👥 Capacidade: 20 lugares para consumo no local.
📲 Instagram: @carlosbakerysp
