O Tatuapé acaba de ganhar um novo destino gastronômico. O IKIHAI Sushi Bar inaugurou recentemente sua unidade no Espaço Gourmet do Shopping Metrô Tatuapé, marcando a chegada do restaurante ao Brasil com uma proposta que une tradição japonesa, experiência sensorial e alta gastronomia.
Inspirado no conceito de “ikihai”, que remete a “sim à vida”, e no princípio do omotenashi — a hospitalidade japonesa feita com o coração —, o restaurante aposta em transformar a simplicidade em sofisticação. Cada detalhe, do atendimento ao prato, foi pensado para proporcionar uma experiência completa ao público.
O cardápio é versátil e atende diferentes momentos do dia, com opções de almoço executivo a partir de R$ 49,90, festival tradicional, pratos à la carte e a Experiência IKIHAI, uma sequência autoral que conduz o cliente por novos sabores da culinária asiática.
A cozinha é comandada pelo chef executivo Bruno Chocko Teramoto, que traz no currículo passagens por restaurantes consagrados no Brasil e no exterior. Já o bar é assinado por Ricardo Takahashi, conhecido como Japores, referência na coquetelaria contemporânea, com drinks autorais que complementam a proposta do restaurante.
Para completar, a casa oferece um ambiente elegante e autêntico, com trilha sonora cuidadosamente selecionada por músicos japoneses, reforçando a atmosfera sensorial do espaço.
📍 Espaço Gourmet - Shopping Metrô Tatuapé
Rua Dr. Melo Freire S/N, Tatuapé - São Paulo/SP
📸 @ikihai.sushibar
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