Na Bráz, tudo é cuidadosamente pensado para proporcionar a melhor e mais autêntica experiência ao saborear uma verdadeira pizza com amigos e familiares. Isso começa pela seleção criteriosa dos ingredientes, incluindo o saboroso tomate pelado importado diretamente da Itália, a receita tradicional da massa com seus 450 gramas e diâmetro de 35 cm, e o forno a lenha construído de acordo com as melhores práticas, capaz de atingir temperaturas entre 400 e 450 graus.
O ambiente também é fiel à tradição, com paredes revestidas em azulejos brancos, prateleiras de madeira exibindo uma variedade de condimentos e garrafas de vinho, uma decoração caseira que remete às cantinas do bairro do Brás – o berço da imigração italiana em São Paulo. Desde a apresentação do cardápio até a vestimenta dos garçons, tudo na Bráz reflete o charme das antigas cantinas do Brás.
Bráz Pizzaria
Rua Apucarana, 1572 – Tatuapé – São Paulo – SP
Instagram: @brazpizzaria
